গিমা শাক এর উপকারিতা ও ঔষধি গুণ

গিমা শাক এর উপকারিতা ও ঔষধি গুণ সম্পর্কে বলা যায়- ‘গিমা’ বা ‘গিমে’ নামটি অপরিচিত হলেও বাংলাদেশের অধিকাংশ এলাকায় পাওয়া যায়। তবে সাধারণত এই শাক হাটে-বাজারে খুব একটা দেখা যায় না। এটি দেখতে অনেকটা আগাছার মতো। লতানো চিকন ডাল বিশিষ্ট গিমা শাক ঝোপের আকারে মাটির সঙ্গে লেগে থাকে, এটি পুকুর ধারেও হয়ে থাকে।

দেশের বিভিন্ন এলাকায় এটা একেক নামে পরিচিত। তবে পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা বিবেচনায় গিমা শাক অন্য সব শাকের মতোই। পুষ্টিবিদরা বলছেন, এই শাক নানা রোগের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে। চলুন জেনে নেয়া যাক গিমা শাক এর উপকারিতা ও ঔষধি গুণ:

আরও পড়ুন: চোখে অঞ্জনির ব্যাথা হলে কি করবেন

নিম্নের তথ্যে যা যা রয়েছে-
পরিচিতি
গিমার শাকে কি কি উপাদান আছে
গিমা শাক এর ঔষধি গুণ
গিমা শাক এর উপকারিতা

পরিচিতি

গিমা শাক বা ডেমি শাক বা ঢিমা শাক বা গিমে শাক বা ডিমে শাক বা জিমা (বৈজ্ঞানিক নাম: Glinus oppositifolius) Molluginaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। এটির ইংরেজি নামগুলো হচ্ছে Gima, Jima, Dime shak, Bitter Cumin, Maita, Maitakaduri shak, Indian Chickweed, Kangkong ইত্যাদি।

গিমার শাকে কি কি উপাদান আছে