সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি
শহরে কিংবা গ্রামে বর্তমানে আমরা সবাই সজনে গাছ চিনি বা জানি। এই সজনে গাছের ডাটা আমাদের খুবই প্রিয়, এই গাছের শাকটিও আমরা নানাভাবে খেয়ে থাকি। এর বৈজ্ঞানিক নাম হলো Moringa oleifera। জেনে অবাক হবেন, এই সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি রয়েছে. যা আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
বর্তমানে এই সজনে পাতার ব্যাপক চাহিদা রয়েছে দেশ ও বিদেশে। নানাভাবে আমরা এই সজনে পাতা খেতে পারি। এই সজনে পাতায় রয়েছে ভিটামিন ‘এ’ এবং ভিটামিন ‘সি’ এবং রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, জিংক, আয়রন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এ ছাড়া আরও অনেক অন্যান্য গুনাগুণ রয়েছে। তো চলুন জেনে নেয়া যাক সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি সমূহ:
পোস্ট সূচিপত্র: সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি
অলৌকিক পাতা/সুপার ফুড
বিজ্ঞানীরা সজনে পাতাকে এক অলৌকিক পাতা হিসেবে আখ্যা দিয়েছেন, কেননা এর মধ্যে এতই পরিমাণে পুষ্টিগুণ ও নানাবিধ উপশম রয়েছে যা অন্য কোন সবজি বা পাতাতে দেখা id="2" যায় না।
সজনে পাতার গুণাবলীসমূহ:
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি হিসেবে এতে রয়েছে ২৭% আমিষ; ৩৮% শর্করা (কার্বোহাইড্রেট); ২% ফ্যাট এবং ১৯% ফাইবার বা আঁশ।
সজনে পাতার পুষ্টিগুণসমূহ:
বিজ্ঞানীরা বলছেন, গরুর দুধের পুষ্টি এবং সজনে পাতার পুষ্টি খুবই কাছাকাছি। সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এর কারণে এটি সেবনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ঘটে, পরিপাকতন্ত্রজনিত সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য, শরীরে কোলেস্টেরল এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ, হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি, শরীরের ওজন কমাতে, শরীরে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ, ত্বকের সংক্রমণ, মূত্রনালী সংক্রমণ, শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায়, হাড় ক্ষয়রোধ সহ নানাবিধ উপকারে অত্যন্ত কার্যকরী ভূমিকা রাখে এই সজনে পাতা। এতে রয়েছে ভিটামিন ‘এ’ ও ভিটামিন ‘সি’। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি ত্বকে বয়সের ছাপ দ্রুত পড়তে দেয় না।
সজনে পাতার ঔষধি গুণসমূহ:
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি রয়েছে এবং এই কারণে এটি আর্থ্রাইটিস নিরাময়ে দারুণ কার্যকর। এটি শরীরে প্রদাহনাশক হিসাবে কাজ করে।
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি হিসেবে এটি সেবনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ঘটে।
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এর ফলে আমাদের পরিপাকতন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা, যেমন-খাবার সহজে হজম না হওয়া, পেটে অতিরিক্ত গ্যাস, বুক জ্বালাপোড়া ইত্যাদি সমস্যাগুলো সারিয়ে উঠতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন : গিমা শাক এর উপকারিতা ও ঔষধি গুণ
সজনে পাতায় রয়েছে ভিটামিন ‘এ’ ও ভিটামিন ‘সি’। এ ছাড়াও প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে, যা দাঁত ও হাড়ের গঠনের অত্যাবশ্যকীয় উপাদান হিসেবে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এর ফলে তা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় খাওয়া যেতে পারে।
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এর জন্য শরীরে কোলেস্টেরল এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও অন্যতম অবদান রাখে।
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এর ফলে তা শরীরের ওজন কমাতে ও ব্যায়ামের পাশাপাশি সজনের পাতা কার্যকরী ভুমিকা পালন করে থাকে।
আরও পড়ুন : কলার মোচায় যা যা আছে - মধৌষধ কলার মোচা
ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এটি অত্যন্ত কার্যকর, কেননা সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এর কারণে শরীরে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে কঠিন রোগের বিরুদ্ধে কাজ করে থাকে।
সজনের পাতা শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। পুরুষদের টেস্টোস্টেরন হরমোন বাড়াতেও এটি কম ভূমিকা রাখেনা।
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এতটাই শক্তিশালী যে, তা অন্ধত্ব, রক্তস্বল্পতা সহ বিভিন্ন ভিটামিন ঘাটতি জনিত রোগের বিরুদ্ধে বিশেষ হাতিয়ার হিসেবে কাজ করে।
আরও পড়ুন : কলার থোড় স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদ - সস্তায় অধিক স্বাস্থ্যগত উপকার
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি হিসেবে এটি নিয়মিত সেবনে শরীরের ডিফেন্স মেকানিজমকে আরো শক্তিশালী করে এইডস’ আক্রান্ত রোগীর ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এর ফলে মাত্র এক চামচ পাউডারে ১৪% প্রোটিন, ৪০% ক্যালসিয়াম, ২৩% আয়রণ, যা ১ থেকে তিন বছরের শিশুর সুষ্ঠ বিকাশে অনায়াসে সাহায্য করে থাকে। সর্বোপরি একজন মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই।
এছাড়াও সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এর ফলে অকাল বার্ধক্যজনিত সমস্যা দূর হয় এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সহায়ক ভূমিকা পালন করে থাকে।
মতামত:
বলাবাহুল্য, সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি এতটাই বেশী যে, তা আমরা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভাসে যুক্ত করতে পারি, কেননা সজনে পাতায় আঁশ আছে ১৯ শতাংশ।। বর্তমানে ফাইবার বা আঁশকে খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে চিহ্নিত করা হচ্ছে। ফাইবার বা আঁশ কোনো ঐচ্ছিক খাবার নয় যে, যখন ইচ্ছা খেলাম, আবার যখন ইচ্ছা খেলাম না। তবে আমাদের খেয়াল রাখতে হবে, দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় অবশ্যই যেন পর্যাপ্ত পরিমাণে আঁশ জাতীয় খাবার থাকে।
সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি বিষয়ক প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য প্রকাশিত, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসাপত্র সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনি আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে অবশ্যই পরামর্শ করবেন। গিমা শাক এর উপকারিতা ও ঔষধি গুণ শিরোনামের বিস্তারিত যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই অন্যদের সাথে শেয়ার করবেন।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url