পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর - খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি
আমরা প্রতিনিয়ত বিভিন্ন সময়ে যে ফলগুলো খেয়ে থাকি তার মধ্যে খেজুর অন্যতম।
হযরত আলি (রা.) বলেছেন, ‘যে ব্যক্তি সাতটি আজওয়া খেজুর প্রতিদিন আহার করে, তার পাকস্থলীর প্রতিটি রোগ নির্মূল হয়ে যায়।’ (কানজুল উম্মাল: ২৮৪৭২)।
আপনি যদি প্রতিদিন দুটি করে খেজুর খান তবে অনেক রোগ আপনার ধারেকাছেও ঘেষবে না। যাদের চিনি বা মিষ্টি খাওয়া বারণ, তারা বিকল্প হিসেবে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর খেতে পারেন। চলুন জেনে নেয়া যাক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর - খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি :
পোস্ট সূচিপত্র: পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর - খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি
- খেজুরের বৈজ্ঞানিক নাম
- পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর এর গুণাবলী
- খেজুর উৎপাদনকারী দেশসমূহ
- সবচেয়ে দামী খেজুর কোনটি?
- খেজুরের উপকারিতা
- শেষ কথা
খেজুরের বৈজ্ঞানিক নাম:
খেজুরের বৈজ্ঞানিক নাম হলো ফিনিক্স ড্যাকটিলিফেরা (Phoenix dactylifera)।পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর এর গুণাবলী:
খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি এতই পরিমাণে বেশি যে, ৪টি বা ৩০ গ্রাম পরিমাণ খেজুরে আছে ৯০ গ্রাম ক্যালোরি, এক গ্রাম প্রোটিন, ১৩ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ২ দশমিক ৮ গ্রাম ফাইবার। এ ছাড়াও রয়েছে প্রচুর শক্তি, এমিনো এসিড, শর্করা ভিটামিন ও মিনারেল। এই ফলটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ছাড়াও ভিটামিন এ ও বি, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সালফার প্রোটিন ও আয়রন।খেজুর উৎপাদনকারী দেশসমূহ:
খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি ভেদে বিশ্বের সর্বত্রই তা উৎপাদন হলেও মূলত মধ্যপ্রাচ্য ও আফ্রিকার দেশগুলোতেই এর উৎপাদন সবচেয়ে বেশি। বাংলাদেশে বাজারে ১০০টিরও বেশি প্রজাতির খেজুর পাওয়া যায়। এর মধ্যে মাবরুম, সুকারি, সুগাই, ভিআইপি, মাশরুক, কালমি আম্বার ও আজওয়া অন্যতম।সবচেয়ে দামী খেজুর কোনটি?
খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি এর দিক থেকে বিশ্বের সবচেয়ে দামী খেজুর হলো আজওয়া। এর মধ্যেও অনেক পদ আছে। সৌদি আরবে ফলন হয় এই আজওয়া খেজুর। এর দাম প্রতি কেজি ৮০০ - ২৫০০ টাকা বা তারও বেশী হয়ে থাকে।খেজুরের উপকারিতা:
- পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ ফল। আর প্রোটিন হচ্ছে শরীরের একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় উপাদান, যা আমাদের পেশী গঠন করতে সহায়তা করে অর্থাৎ প্রোটিন সরবরাহ করে।
- আমাদের হৃৎপিণ্ডের কার্যক্ষমতা বাড়াতে গেলে খেজুর খাওয়া অত্যাবশ্যক। কারণ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর -এ রয়েছে প্রচুর আয়রন, যা দুর্বল হৃৎপিণ্ডের জন্য হতে পারে সহায়ক।
- খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি হিসেবে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর এর মধ্যে আছে প্রচুর ক্যালসিয়াম, যা হাড়কে মজবুতে সহায়তা করে ।
আরও পড়ুন: চিনি খেলে যেসব সমস্যা হতে পারে
- বেঁচে থাকার জন্য শরীরে ভিটামিন প্রয়োজন। খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি হিসেবে এতে রয়েছে ভিটামিন এ১ ও ভিটামিন সি। যাদের রাতকানা রোগ আছে তাদের জন্য পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর খুবই উপকারী।
- জেনে রাখা ভালো যে, খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি এর কারণে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর -এ কোন কোলেস্টেরল এবং চর্বি থাকেনা। ফলে নির্দ্বিধায় খেজুর খাওয়া যেতে পারে।
- এই পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর ওজন হ্রাসেও সহায়তা করে থাকে। কয়েকটা খেজুর কমিয়ে দিতে পারে ক্ষুধার জ্বালা। এ ছাড়াও খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি হিসেবে তা শরীরের শর্করার ঘাটতি পূরণ করে দেয়।
- খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি হিসেবে যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য আছে তাদের জন্য খেজুর খুব উপকারী। অর্থাৎ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর পরিপাকে সাহায্য করে থাকে এবং ডায়রিয়ার জন্যও এটা অনেক উপকারী।
আরও পড়ুন: স্ট্রবেরি ফলের পুষ্টিগুণ ও এর উপকারিতা
- এ ছাড়াও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর -এ রয়েছে প্রচুর মিনারেল এবং আয়রন, যা রক্তশূন্যতা রোধ করে। তাই খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি হিসেবে যাদের হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কম তারা নিয়মিত খেজুর খেয়ে দেখতে পারেন।
- খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি এর কারণ হিসেবে খেজুরে আছে এনার্জি। অর্থাৎ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর এর মধ্যে আছে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি। যার কারণে দ্রুত শক্তি ও ক্লান্তি ফিরিয়ে নিয়ে আসতে খেজুরের জুড়ি নেই।
শেষ কথা
অবশেষে প্রতিদিন ২টি করে খেজুর খাওয়ার অভ্যাস করুন। যদি ওজন বাড়াতে চান তাহলে সর্বোচ্চ ৪টি পর্যন্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর খাওয়া যেতে পারে। তবে ৪টির বেশী খেজুর খাওয়া থেকে বিরত থাকতে চিকিৎসকরাও পরামর্শ দিয়ে থাকেন।আরও পড়ুন: সজনে পাতার উপকারিতা গুণাবলী ও ঔষধী শক্তি
আশা করছি, এগুলো যদি জেনে থাকেন তাহলে আপনাদের উপকারে আসবে। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর - খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি বিষয়ক আরো কিছু জানার থাকলে কমেন্ট করে আমাদের জানাতে পারেন। এরকম আরো তথ্যমূলক পোস্ট পেতে আমাদের ওয়েবসাইট নিয়মিত ফলো করতে পারেন। এতোক্ষণ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খেজুর - খেজুরের উপকারিতা ও গুণাবলি আলোচনায় আমাদের সাথে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url