লেবু আমাদের সকলের কাছেই প্রিয়। কারণ রমজান মাসে লেবুর শরবত ছাড়াও খুব গরমে আমরা লেবু পানির সাথে বরফ মিশিয়ে শরবত করে খেয়ে থাকি। আজকে লেবুপানি সকালে খেলে পাবেন যেসব সুফলতা সে বিষয়ে জানবো।

লেবু আমরা বিভিন্ন খাবারে বা সালাতে অত্যধিক ব্যবহার করে থাকি। অনেকেই প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে বা বাসি মুখে লেবু পানি খেয়ে থাকি। কিন্তু এর উপকারিতা, ক্ষতি-অক্ষতি ইত্যাদি জানতে লেবুপানি সকালে খেলে পাবেন যেসব সুফলতা আর্টিকেলটি পড়া অতীব জরুরী।

লেবুপানি সকালে খেলে পাবেন যেসব সুফলতা বিষয়ে জানতে গেলে আমাদের প্রথমেই জানতে হবে কেন লেবুপানি খাবো। আমরা সকলেই জানি, লেবুতে প্রচুর ভিটামিন সি থাকে। আর এই ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। তাই সকালে খালি পেটে লেবুর রস মেশানো পানি খেলে শরীরে প্রচুর ভিটামিন সি যায়। তাতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। তবে বিশেষজ্ঞদের বলে থাকেন, লেবু শরীরের টক্সিক পদার্থ বের করে দেয় এবং সে কারণে যেকোনো অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কম থাকে। শরীরের অনেক জীবাণুকে ধ্বংস করতে পারে লেবুর পানি। শরীরের অতিরিক্ত মেদ ঝরাতেও লেবুর রস মেশানো পানি বেশ কার্যকর। কেন খাবেন লেবু পানি তার কারণগুলো নিম্নরূপ: যেমন-ওজন কমায়, কিডনির পাথর প্রতিরোধ, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে, হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়, ত্বক ভালো রাখে এবং সর্বোপরি মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়।

প্রথমেই বলা যেতে পারে লেবুপানি সকালে খেলে পাবেন যেসব সুফলতা বিষয়ে। অর্থাৎ, আমরা সাধারণত খাবারের স্বাদ বাড়াতে এবং গরমের দিনে শরবত তৈরি করতে লেবু ব্যবহার করি। কিন্তু এর উপকারিতা এখানেই শেষ নয়, লেবুতে আছে ভিটামিন সি এবং খনিজ উপাদান, যা আমাদের হৃদযন্ত্রের ধড়ফড়ানি কমানো থেকে ফুসফুসকে ঠিক রাখতে সাহায্য করে। সেক্ষেত্রে বলাইবাহুল্য যে, সকাল সকাল লেবু পানি পান করা আরও ভালো। যদি আপনি নিয়মিত সকালে এক কাপ করে লেবু পানি পান করেন, তাহলে আপনার দেহ পাবে জাদুকরী উপকারিতা। যদি আপনি সকালে খালি পেটে ৪০০ মিলিলিটার পানি খেলে তা বিপাকক্রিয়ার হার বাড়ায়। ফলে সারা দিনে আপনি যা খান, তা সহজে হজম হয়। আবার লেবুপানির বদলে লেবুর খোসা চিবিয়ে খেলেও তা হজবে সুবিধা করবে।

লেবুপানি সকালে খেলে পাবেন যেসব সুফলতা বিষয় বর্ণনাতে আমরা নিম্নের আলোচ্য বিষয়ে কী কী সুবিধা পাওয়া যেতে পারে সে বিষয়ে ধারণা প্রদান করা হয়েছে।
* পাকা লেবুতে থাকে ইলেকট্রোলাইটস (যেমন পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ইত্যাদি)। সকাল সকাল লেবু পানি আপনাকে হাইড্রেট করবে এবং শরীরে যোগান দেয় প্রয়োজনীয় উপাদান, যা দেহের পানিশূন্যতা দূর করে।

আরও পড়ুন: কিভাবে পটাশিয়াম রক্তচাপকে প্রভাবিত করে

* লেবুপানি দেহের ত্বকের জন্য খুবই ভাল। লেবুর ভিটামিন সি উপাদান দেহের ত্বক ও টিস্যুর জন্য খুবই জরুরি। তাই ত্বকের যে কোন সমস্যা রোধ করতে প্রতিদিন লেবুপানি অবশ্যই পান করা উচিত।
* লেবুপানি পানে বুক জ্বালা পড়া দূর করে। যাদের এই সমস্যা আছে রোজ আধা কাপ পানির সাথে ১ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে পান করতে পারেন।
* অন্য যে কোন খাবারের চেয়ে লেবু পানির ব্যবহারে লিভার অনেক বেশি দেহের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম তৈরি করতে পারে।
* লেবুপানি নার্ভাস সিস্টেমে দারুণ কাজ করে। সকাল সকাল লেবুর পটাশিয়াম আপনার বিষণ্ণতা ও উৎকণ্ঠা দূর করতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে থাকে।
* উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে।
* লেবু পানি শরীরের রক্তবাহী ধমনী ও শিরাগুলোকে পরিষ্কার রাখে।
* লেবুপানি হাড় জয়েন্ট ও মাসল পেইন দ্রুত কমাতে সাহায্য করে।
* আপনি চা বা কফি পান করে দিন শুরু না করে লেবু পানি পান করুন, নিজের এনার্জিতে নিজেই বিস্মিত হবেন! এ ছাড়াও লেবুপানি নার্ভাস সিস্টেমে দারুণ কাজ করে। সকাল সকাল লেবুর পটাশিয়াম আপনার বিষণ্ণতা ও উৎকণ্ঠা দূর করতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

আরও পড়ুন: পিরিয়ড না হলে করনীয় - মাসিক না হলে ঔষধ

* গর্ভবতী নারীদের জন্য লেবুপানি খুবই ভালো। লেবুপানি যে শুধু নারীর শরীরই ভালো রাখে না, বরং গর্ভের শিশুর অনেক বেশি উপকার করে। লেবুর ভিটামিন সি ও পটাশিয়াম শিশুর হাড়, মস্তিষ্ক ও দেহের কোষ গঠনে সহায়তা করে।

যেভাবে পান করবেন:

সামান্য উষ্ণ পানি বা এই গরমের দিনে কক্ষ তাপমাত্রার পানিতেই মিশিয়ে নিন লেবুর রস। লাইম নয়, লেমনের রস। পাকা, অর্থাৎ পেকে হলুদ হয়ে যাওয়া লেবুর রস। নাহলে খালি পেটে অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে! আপনার ওজন যদি ১৫০ পাউন্ডের কম হয়, তাহলে অর্ধেক লেবুর রস এক গ্লাস পানিতে মেশাবেন। আর যদি আপনার ওজন ১৫০ পাউন্ডের বেশি হয়, তাহলে গোটা একটি লেবুর রসই খেতে পারেন।

লেবুতে অতিরিক্ত ভিটামিন সি থাকায় তা দাঁতের এনামেলের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। তাই লেবুপানি পান করলে অবশ্যই কুলি করে মুখ ধুয়ে নিতে ভুলবেন না। এছাড়াও যাদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা আছে, তাদের লেবুপানি এড়িয়ে চলাটাই বুদ্ধিমানের কাজ বা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তবেই লেবুপানি পান করাটা অতিশয় উত্তম।

আসলে লেবুপানি খাওয়ার সঠিক কোনো নিয়মকানুন নেই। আপনি চাহিদামতো যেকোনো সময়ই তা খেতে পারেন। বলাই বাহুল্য যে, আপনার জীবনযাপন এবং শরীরের অবস্থা বুঝে লেবু–পানি খাওয়ার সময় ঠিক করে নিতে হবে। অর্থাৎ লেবুপানি সকালে খেলে পাবেন যেসব সুফলতা পাওয়ার জন্য খেতে হবে এমনটা নয়, আর যা–ই করুন, অবশ্যই মনে রাখবেন, কখনো লেবুপানি একদম খালি পেটে খাবেন না। কারণ খালি পেটে লেবুপানির অম্লতা ভালোর বদলে শরীরে খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে।

 

একটি বিষয় খেয়াল রাখতে হবে যে, লেবুপানি পান করবেন খাওয়ার আগে না পরে। সেক্ষেত্রে যদি আপনি খাওয়ার আগে লেবুপানি পান করেন তাহলে তা ক্ষুধা বাগে আনে। লেবু–পানিতে অম্লতা বেশি, যা খাবার হজমের জন্য পেটকে প্রস্তুত করে। এতে খাবারের পুষ্টিগুণ সহজে শোষিত হয়। এ ছাড়া খাওয়ার আগে এক গ্লাস লেবুপানি খেলে তা ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে। এতে খাওয়ার সময় অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণের হার কমায়। আর যদি আপনি খাওয়ার পরে লেবুপানি পান করেন তাহলে এতে আছে প্রচুর সাইট্রিক অ্যাসিড, যা পাকস্থলীতে গিয়ে হজমে সাহায্য করে। ভারী খাবার খাওয়ার পর লেবুপানি খেলে তাতে হজমের কাজটা সহজ হয়। আবার ভারী খাবার খাওয়ার পর শরীরে যে অস্বস্তি তৈরি হয়, তা–ও অনেকাংশে কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করে লেবুপানি। আবার অনেক সময় বদহজম বা অম্বলের সমস্যাতেও উপকারী হতে পারে লেবুপানি। খাওয়ার পর সাধারণত পাকস্থলীর পিএইচ মান নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। সুতরাং লেবুপানি সকালে খেলে পাবেন যেসব সুফলতা বলতে শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে লেবুপানির তুলনা কমই আছে। শরীরে বেশির ভাগ সমস্যার সূচনা হয় পানিশূন্যতা থেকে আর এক্ষেত্রে কুসুম গরম লেবুপানি শরীরের পানিশূন্যতা পূরণে সাহায্য করে থাকে।

তাই বলা যায়, যদি আজকের আর্টিকেলে লেবুপানি সকালে খেলে পাবেন যেসব সুফলতা বিষয়ক আলোচনা বা বর্ণনাগুলি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই নিকট পরিচিতজনদের মাঝে তা শেয়ার করুন এবং কোন মন্তব্য করতে চাইলে তাও করতে পারেন। সবশেষে লেবুপানি সকালে খেলে পাবেন যেসব সুফলতা বিষয়ক আর্টিকেলে থাকার জন্য আপনাদের সবাইকে শুভকামনা ও অসংখ্য ধন্যবাদ।