সঠিক খাদ্যাভাস এবং অনিয়মের কারণে প্রতিনিয়তই আমাদের লিভারজনিত সমস্যা বেড়েই চলেছে। তাই জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা।

জেনে অবাক হবেন যে, সময়মতো ফ্যাটি লিভারের চিকিৎসা না করালে লিভার সিরোসিসও হতে পারে। সুতরাং জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা, যা জানাটা খুবই জরুরী।

সাধারণত শরীরের অন্যান্য অংশের মতো লিভারেরও কার্যকরভাবে কাজ করার জন্য সঠিক হাইড্রেশন প্রয়োজন হয়। এক্ষেত্রে হাইড্রেটেড লিভার টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে, হজমে সহায়তা করে এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে থাকে।

অন্যদিকে, ডিহাইড্রেশন লিভারকে মন্থর করে তুলতে পারে, যা সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে, তাই জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা এবং সর্বোপরি আপনার লিভারের যত্ন নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং সেই সাথে লিভার-বান্ধব খাদ্য গ্রহণও অতীব জরুরী। এ ছাড়াও লিভার একটি স্টোরেজ অঙ্গ হিসাবেও কাজ করে কারণ এটি গ্লাইকোজেন আকারে গ্লুকোজ সঞ্চয় করতে সাহায্য করে যা জরুরি সময়ে ব্যবহৃত হয়।

বিশেষ করে ফাস্টফুড, কোল্ড ড্রিংকস, মিষ্টি এবং প্রসেসেস ফুড, বিভিন্ন চর্বি জাতীয় খাদ্য, লবণ এবং চিনিযুক্ত খাবারগুলি সবথেকে লিভারের ক্ষতি করে থাকে। সাধারণ স্বাস্থ্য, লিভারের অবস্থার উপর নির্ভর করে। বিপাকীয় অস্বাভাবিকতা এবং লিভারের রোগ একটি অস্বাস্থ্যকর লিভার থেকে হতে পারে। যদিও প্রতিটি ঝুঁকির কারণকে নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হয়ে উঠেনা, তবে নির্দিষ্ট খাবার এবং বিভিন্ন পানীয় এবং কম পানি পান করা লিভারের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে না।

লিভার ভালো রাখতে খেতে পারেন যেসব ফলসমূহ:

প্রতিনিয়তই আমাদের অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসের কারণে লিভারের সমস্যা বাড়ছে। এক্ষেত্রে লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর ডায়েট থাকলেও, তা কখনো কখনো আমাদের কেবল সহজ, দৈনন্দিন সমাধানের প্রয়োজন হয়। এক্ষেত্রে জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা যা আপনার জন্য খুবই জরুরী।

 

💦 ডালিম ফল

জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা এর মধ্যে ডালিম অন্যতম। কেননা শুধু ডালিম কেবল সুস্বাদু ফল নয় বরং লিভারের জন্য স্বাস্থ্যকর উপকারী উপাদানেও ভরপুর। সাধারণত ডালিম পুনিক্যালাজিন এবং এলাজিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা প্রদাহ-বিরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। লিভার সুস্থ এবং রক্ত ​​সঞ্চালনে সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় অক্সিজেন এবং পুষ্টি পায়।

আরও পড়ুন: জাম ফলের যত অজানা তথ্য

💦 আঙুর ফল

আজকের আর্টিকেলে জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা এর মধ্যে আঙুর অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ আঙুর গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোতে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে থাকে। এতে লিভার কার্যকরভাবে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে পারে এবং সঠিকভাবে কাজ করতে পারে। তবে লাল, সবুজ বা কালো আঙুর খেলে তা লিভারের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে।

💦 বেরি জাতীয় ফল

লিভারের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে বেরি জাতীয় ফল খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সাধারণত ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি পছন্দ করেন না কেন এমন মানুষ খুবই কম আছে। এই ফলগুলির মধ্যে প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন রয়েছে। এটি প্রাকৃতিক যৌগ, যা রক্তনালিকে শিথিল করতে সহায়তা করে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে। রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি হলে তা লিভার দক্ষতার সঙ্গে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করে।

💦 তরমুজ

তরমুজে পানির পরিমাণ বেশি থাকায় তা স্বাভাবিকভাবেই লিভারকে হাইড্রেটেড রাখে। এছাড়াও তরমুজ নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদন বাড়ায়, যা রক্তনালিকে শিথিল করতে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে এবং লিভারে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে সহায়তা করে থাকে। সুতরাং জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা এর মধ্যে তরমুজ যথেষ্ট উপকারী ও কার্যকরী।

💦 বিটরুট

বিটরুটের স্বাদ হয়তো অনেকেই পছন্দ করেন না, তবে এটি লিভারের জন্য দুর্দান্ত কার্যকরী। নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিট সুস্থ রক্তনালী বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করে, যা লিভারের কার্যকারিতা, ডিটক্সিফিকেশন এবং বিপাককে সহায়তা করে। বিটরুটে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা প্রদাহ কমাতে এবং লিভারের কোষকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। সুতরাং জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা তা জানাট যেমন জরুরী এবং তা খাদ্যাভাসে রাখাটাও জরুরী।

💦 বাদাম

বাদাম লিভারের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এর মতো পুষ্টি রয়েছে। জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা এর ক্ষেত্রে জেনে অবাক হবেন যে, বাদাম লিভারের চর্বি কমাতে সাহায্য করে। গবেষণা হতে প্রাপ্ত তথ্য মতে, যারা বেশি বাদাম খান তাদের নন-অ্যালকোহলযুক্ত লিভার রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়। সুতরাং, বাদাম লিভারের সুস্থ কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং এর ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়তা করে।

 

💦 কফি

আপনি জেনে অবাক হবেন যে কফি আপনার লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভালো। সাধারণত কফি পান করলে লিভার সিরোসিসের ঝুঁকি কমে যায় এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। ফ্যাটি লিভার একটি সাধারণ সমস্যা তথাপি কফি লিভারে চর্বি জমা রোধ করতে সহায়তা করে। আবার কফি লিভারের প্রদাহ থেকে মুক্তি পেতেও সাহায্য করে। আজকের জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা বিষয়ক আর্টিকেল থেকে তা জানতে পারলেন।

 

💦 সবুজ চা

জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা এর মধ্যে লিভারের জন্য আরেকটি দরকারী খাবার হল গ্রিন টি। গ্রিন টি’র অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং বিশেষ করে লিভারের ক্ষেত্রে। গ্রিন টি পান শুধুমাত্র শরীরকেই ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে না, অন্যদিকে লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতেও সাহায্য করে। গ্রিন টি এনজাইমের মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং সেইসঙ্গে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতেও সাহায্য করে। 

 

পালং শাক, পাতাযুক্ত সবুজ শাকগুলি তাদের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর (ভিটামিন সি, ই, এবং বিটা-ক্যারোটিন) কারণে লিভারের স্বাস্থ্যকে উপকার করে, ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতেও সহায়তা করে। সবুজ শাকে ফাইবার থাকায় তা হজমে সহায়তা করে, লিভারে চর্বি জমাতে বাধা দেয় এবং গ্লুকোসিনোলেটের মতো যৌগগুলি ডিটক্সিফিকেশন এনজাইমগুলিকে সাহায্য করে, সম্মিলিতভাবে লিভারের সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।

 

💦 জাম্বুরা

জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা এর মধ্যে জাম্বুরা সাধারণত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস। জাম্বুরা লিভারে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষ তৈরির ঝুঁকি কমিয়ে এবং প্রদাহ কমিয়ে লিভারকে রক্ষা করে। জাম্বুরা লিভারে ফ্যাট কোষের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে এবং লিভারের এনজাইম বাড়াতেও সাহায্য করে যা লিভারে চর্বি জমার ঝুঁকি কমায়।

আসলে আজকের আর্টিকেল থেকে জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা এর মধ্যে যেমন-চর্বিযুক্ত মাছ যা মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উৎস, জলপাই তেল আপনার লিভারের জন্য আরেকটি স্বাস্থ্যকর খাবার কারণ এটি আপনার লিভার এবং অন্যান্য অঙ্গের উপর অনেক উপকারী প্রভাব ফেলে। এ ছাড়াও জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা বাড়াতে হলুদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা লিভারকে রক্ষা করতে এবং এর কার্যকারিতাকে সমর্থন করতে পারে; রসুনে সালফার যৌগ রয়েছে যা লিভারের এনজাইমগুলিকে সক্রিয় করে, ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করে এবং লিভারের সামগ্রিক কার্যকারিতাকে সারিয়ে তোলে। সর্বোপরি আখরোট ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, গ্লুটাথিয়ন এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি ভাল উৎস যা লিভারের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে।

আরও পড়ুন: অ্যাভোক্যাডো ফলের উপকারিতা ও গুনাগুণ

সুতরাং, আজকের জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা বিষয়ক আর্টিকেলে উপরে উল্লিখিত খাবারগুলি লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য সেরা খাবার। যেহেতু লিভার শরীরে বিভিন্ন ধরনের কাজ করে থাকে, তাই অবশ্যই সঠিক খাবার খেয়ে এর যত্ন নিতে হবে।