কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার (Foods to eat to maintain good kidney health)
মানুষের শরীরের অন্যান্য অঙ্গের মধ্যে কিডনি খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। সুতরাং আমাদের অন্যান্য অভ্যাস ভালো রাখার পাশাপাশি অবশ্যই কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার।
সাধারণত আমার মনে করি যে, কিডনি ভালা রাখতে বেশী বেশী করে পানি খেতে হবে, কিন্তু কত পরিমাণ পানি খেতে হবে তা যেমন অনেকেই জানিনা, ঠিক তেমনি কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার সেটাও আমাদের কাছে পরিস্কার নয়।
নিচের যে অংশটি পড়তে চান ক্লিক করুন:
কিডনী রোগ আসলে কি?
কিডনি রোগ বা রেনাল ডিজিজ, যাকে প্রযুক্তিগতভাবে নেফ্রোপ্যাথি বলা হয়। অর্থাৎ কিডনি রোগকে সাধারণত দুই ভাগে ভাগ করা যেতে পারে। ক) আকস্মিক কিডনি বৈকল্য এবং খ) দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ। মোটকথা যখন হঠাৎ করেই কিডনিকে যেটা আক্রান্ত করে, তাকে বলে আকস্মিক কিডনি ইনজুরি আর ধীরে ধীরে বা দীর্ঘসময়ে যখন কিডনি তার স্বাভাবিক কার্যক্ষমতা হারাতে থাকে, সেটাকে বলে দীর্ঘস্থায়ী কিডনির রোগ। আবার অন্যভাবে বলতে গেলে কিডনি রোগকে দুইভাবে ভাগ করা যায়। যেমন-মেডিক্যাল ও সার্জিক্যাল।
কিডনি রোগের লক্ষণগুলি কি কি?
কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার বলতে সাধারণত কিডনি রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে তেমন কোনো লক্ষণই প্রকাশ পায়না, তবে ধীরে ধীরে এর কার্যক্ষমতা কমতে থাকলে লক্ষণগুলো প্রকাশে পেতে থাকে। যেমন-
😂 প্রস্রাব কম-বেশি হওয়া বা প্রস্রাবের সঙ্গে রক্ত পড়া বা প্রস্রাবের সময় ব্যথা বা প্রস্রাবের দ্বার জ্বালা করা;
😂 শরীরের ওজন কমে যাওয়া;
পড়ুন: শরীরের ক্লান্তি ভাব এড়াতে যে পদক্ষেপগুলি গ্রহণ করা যেতে পারে
😂 শরীরে মধ্যে ক্লান্তিভাব আসা;
😂 মাঝে মধ্যেই বমি বমি ভাব বা মাঝে মধ্যেই মাথা ব্যথা হওয়া;
😂 সবসময় শীত শীত লাগা;
😂 মনোযোগ কমে যাওয়া;
😂 শরীরের বিভিন্ন অংশে (যেমন-হাত, পা, মুখ) পানি জমে ফুলে যাওয়া;
😂 এ ছাড়াও শরীরের বিভিন্ন অংশে চুলকানি বা র্যাশ হওয়া ইত্যাদি।
কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার:
- কিডনি পরিস্কার ও ডিটক্সিফাই করতে পানি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। আর এ কারণেই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকগণ কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার এর মধ্যে নিয়মিত পর্যাপ্ত পানি পানের পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
- কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার এর মধ্যে শসার বিকল্প মেলা ভার। কারণ শসাতে পানির পরিমাণ বেশী থাকায় খাদ্য তালিকায় শসা থাকা অত্যন্ত ভালো, আর শসা শরীরকে সতেজ ও হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে।
- কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার এর মধ্যে অবশ্যই চর্বিযুক্ত মাছ খেতে হবে। যেমন-স্যামন, টুনা জাতীয় চর্বিযুক্ত বিভিন্ন মাছ। আমরা জানি যে, উচ্চ রক্তচাপ কিডনি রোগের ঝুঁকির কারণ। তাই প্রাকৃতিক উপায়ে উচ্চ রক্তচাপ কমানোর উপায় বা কিডনিকে ভালো রাখতে চর্বিযুক্ত মাছ খেতে হবে।
- পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। সুতরাং পরিমিত ভাবে কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার এর মধ্যে পালং শাক অপরিহার্য।
- রসুনের অনেক প্রকার গুণ রয়েছে। অ্যালিসিন নামক একটি উপাদান যা রসুনে পাওয়া একটি প্রদাহরোধী, এটি রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে কিডনিকে রক্ষা করে থাকে।
আরও পড়ুন: দাঁড়িয়ে পানি পান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর
- মিষ্টি আলু কিডনি স্বাস্থ্যের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। যাতে আছে ভিটামিন এ এবং সি, ফাইবার এবং পটাসিয়াম। সাধারণত মিষ্টি আলু রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে এবং স্বাস্থ্যকর রক্তচাপকে সহায়তা করে।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিট রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে থাকে এবং সেইসাথে রক্ত প্রবাহও উন্নত করতে পারে। বিট রুট সাধারণত উচ্চ ফাইবার সামগ্রী, যেমন-খাবার হজম করতে, শরীরকে পরিষ্কার করতে এবং কিডনিকে ডিটক্সিফাই করতেও সাহায্য করে থাকে।
বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক আলাদা কর্তৃক খাদ্য তালিকা তৈরিকরণ:
আসলে একজন কিডনি রোগীর জন্য একটি বিশেষ খাদ্য তালিকা প্রস্তুত করা অতীব গুরুত্বপূর্ণ। সেই কারণে কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার এর তালিকায় কোন খাবার কখন খাওয়া যাবে এবং কোন খাবার কখন খাওয়া যাবে না তা উল্লেখ থাকবে। তবে একজন অভিজ্ঞ ও দক্ষ ডায়েটিশিয়ান কর্তৃক শুধুমাত্র কিডনি রোগীর জন্য একটি খাদ্য তালিকা তৈরি করে দিতে পারেন।
বিশেষজ্ঞ ডাক্তার কর্তৃক কিছু সাধারণ পরামর্শ সমূহ:
👉 কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে একজন বিশেষজ্ঞ বা অভিজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী কিডনি আক্রান্ত রোগীদের খাদ্য গ্রহণ করা উচিত।👉কিডনি ভালো রাখার জন্য অবশ্যই উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। কারণ উচ্চ রক্তচাপ কিডনিকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
👉নিয়মিত ওজন পরিমাপ করতে হবে। অর্থাৎ ওজন বাড়লে বা কমলে তা ডাক্তারকে সময়মত জানাতে হবে।
👉 একজন কিডনী রোগীর কোনমতেই ধূমপান এবং মদ্যপান করা যাবে না, কারণ ধূমপান বা মদ্যপান কিডনিকে অনেক বেশি ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
👉নিয়মিত ওজন পরিমাপ করতে হবে। অর্থাৎ ওজন বাড়লে বা কমলে তা ডাক্তারকে সময়মত জানাতে হবে।
👉 একজন কিডনী রোগীর কোনমতেই ধূমপান এবং মদ্যপান করা যাবে না, কারণ ধূমপান বা মদ্যপান কিডনিকে অনেক বেশি ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার-শেষ কথা:
আসলে কিডনি আপনার রক্তকে অতিরিক্ত তরল এবং বর্জ্য পদার্থ থেকে পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে থাকে। তাই এর যত্ন নেয়াটা ভীষণ জরুরী। জেনে রাখা ভালো, প্রতিদিন প্রায় ১২০ থেকে ১৫০ কোয়ার্ট রক্ত সুস্থ কিডনি দ্বারা ফিল্টার করা হয়। তাই কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ।
আরও পড়ুন: স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়ার কারণসমূহ ও প্রতিকার
সুতরাং, আজকের কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার বিষয়ক আলোচনা থেকে আপনারা কিডনি ভালো রাখার বিভিন্ন বিষয় জানতে পেরেছেন। আশা করি তা আপনাদের উপকারে আসবে। কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার আর্টিকেলে আপনাদের আরও কিছু জানার প্রয়োজন হলে অবশ্যই আমাদের কমেন্ট করে জানাতে পারেন এবং সেইসঙ্গে এতোক্ষণ আমাদের সাথে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা জ্ঞাপন করছি।
বি:দ্র:-আর্টিকেলটি কোন চিকিৎসা পত্র নয়, এটি তথ্যমূলক আলোচনা। চিকিৎসা সংক্রান্ত যে কোন বিষয়ে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করতে হবে।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url