ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? (What are the foods that help prevent Diabetes?)
বর্তমানে ডায়াবেটিসের রোগী এখন ঘরে ঘরে। কিন্তু ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? তা আমরা অনেকেই জানিনা।
একটা কথা প্রায়ই শোনা যায়, ডায়াবেটিস হলে খাবার নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। কিন্তু কোন খাবার কতটুকু তা জানতে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? লেখাটি পড়তে হবে।
নীচের যে অংশটি পড়তে চান, তা ক্লিক করুন:
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে যা খাবেন
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে যা খাবেন
অর্থাৎ ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর মধ্যে যেমন-
আমিষ খাদ্য হিসেবে মাছ :
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর মধ্যে মাছ খেতে পারেন। বলা যায, মাছ একটি আমিষের আদর্শ উৎস। মাছে ওমেগা-৩ ভিটামিন বিদ্যমান। তবে
ষজ্ঞগণ মাছ ভেজে খাওয়ার থেকে গ্রিল করে খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
কাজু বাদাম:
বাদাম দেহের জন্য খু্বই উপকারী। আর অন্যান্য বাদামের তুলনায় কাজু বাদামের পুষ্টিগুণ সবচেয়ে বেশি। তাই ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর বাদাম খেতে পারেন, কারণ বাদামে এক ধরণের ফ্যাট থাকে যা ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে কার্য্যকরী ভূমিকা পালন করে।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ব্রোকলি:
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর মধ্যে ব্রোকলি হল ডায়াবেটিসের জন্য আদর্শ সবজি। কারণ ব্রোকলি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং বিশেষ কিছু পুষ্টি উপাদান থাকায় ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়, ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে।
রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে রসুন:
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে রসুন। কারণ রসুন রক্তের কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখে এবং সর্বোপরি ক্যান্সার প্রতিরোধেও সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
ইনসুলিন স্বাভাবিক রাখতে মিষ্টি আলু:
মিষ্টি আলু ডায়াবেটিসের রোগীদের সঠিক নয়। তবে এটি একটু ব্যতিক্রম, কারণ মিষ্টি আলু ইনসুলিন উৎপাদন স্বাভাবিক রাখে এবং রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাসও করে থাকে।
আরও পড়ুন: কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খেতে হবে যেসব খাবার
আমরা জানি চা দেহের অবসাদ দূর করতে সাহায্য করে। তবে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর মধ্যে চিনি ছাড়া গ্রিন-টি খাওয়া ভালো। কারণ চা দেহের অভ্যন্তরে থাকা বিষাক্ত পদার্থ বিনাশে কাজ করে।
মিষ্টি কুমড়ার বীজ খাওয়া ভালো:
ডায়াবেটিস রোগিদের জন্য মিষ্টি কুমড়ার বীজ খাওয়া ভালো। কারণ মিষ্টি কুমড়ার বীজে ওমেগা-৩ নামক এক প্রকার স্বাস্থ্যকর ফ্যাট বিদ্যমান। সাধারণত এতে শর্করার পরিমাণ কম থাকে এবং এতে আয়রনও থাকে। এক্ষেত্রে সূর্যমুখীর বীজও ডায়াবেটিসের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে টক দই:
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর টক দই অন্যতম। কারণ টক দই ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে থাকে এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যও বটে। এতে চিনির পরিমাণ কম থাকায় রক্তে চিনির পরিমাণ হ্রাস করতে সাহায্য করে।
ডিমের সাদা অংশ:
সাধারণত ডিমে উচ্চ মানের প্রোটিন রয়েছে। কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গোটা ডিম না খেয়ে এর সাদা অংশটি খেতে হবে, কারণ এই সাদা অংশে রয়েছে উচ্চ মানের চর্বিহীন প্রোটিন এবং কম মাত্রায় কার্বোহাইড্রেট।
লেবু জাতীয় ফল খেতে হবে:
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর মধ্যে লেবু অত্যন্ত উপকারী। অর্থাৎ যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে লেবু বা লেবু জাতীয় ফল, যেমন-জাম্বুরা, কমলা বা লেবু ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ইনসুলিনের মতো কাজ করে। আর সর্বোপরি লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি, যার অভাবে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি অনেকাংশে বেড়ে যায়।সবুজ শাকসবজি:
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রচুর সবুজ শাকসবজি খেতে হবে। বিশেষ করে পালংশাক, শালগম, ফুলকপি, লেটুস পাতা ইত্যাদি। কারণ এগুলোতে ক্যালরি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম।
আরও পড়ুন: রমজানে হৃদরোগীরা যেভাবে সুস্থ থাকবেন
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর মধ্যে মটরশুটি অত্যন্ত উপকারী একটি খাদ্য। কারণ এতে উচ্চ মাত্রায় শর্করা, চর্বিহীন প্রোটিন ও আঁশ রয়েছে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন যদি ১ কাপ মটরশুটি খাওয়া যায় তাহলে ২ ধরনের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে থাকে।বাধাকপি টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় আর টাইপ-১ এর ক্ষেত্রে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ রাখে। ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? এর মধ্যে বাধাকপি একটি ভালো সবজি। তবে বিশেষঞ্জগণ বলেন, বাধাকপি তরকারি না করে তা কাঁচা বা অর্ধ সিদ্ধ অবস্থায় খাওয়াটা ভালো।
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী?-শেষ কথা:
আসলে ডায়াবেটিস রোগীগের অনেক নিয়মই মানতে হয়। বিশেষ করে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? যা উপরে বর্ণিত হয়েছে। একজন ডায়াবেটিস রোগী যদি নিয়ম মেনে খেতে চান, তাহলে তিনি অনেক কিছুই খেতে পারবেন।
আরও পড়ুন: জেনে নিন, কোন কোন ফলে বাড়ে লিভারের কার্যকারিতা
সুতরাং আজকের ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? আর্টিকেল থেকে আপনার ডায়াবেটিম রোগীদের সহায়ক খাদ্য কী কী হতে তা জানতে পারলেন। এরপরও যদি অন্য কোন বিষয়ে জানতে চান তাহলে কমেন্টস করে জানাতে পারেন। সর্বোপরি এতোক্ষণ ধৈর্য্য ধরে সাথে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা জ্ঞাপন করছি।
বি.দ্র.: ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক খাদ্যগুলি কী কী? বিষয়ক আর্টিকেলটি কোন চিকিৎসাপত্র নয়, ডায়াবেটিস সম্পর্কিত যে কোন সমস্যার জন্য অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ গ্রহণ করুন।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url